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往国外邮寄保健品和食品不能是粉末、液体、化工品，并且要用EMS才有保障，其他快递公司一般不受理。不能邮寄的东西：
1. 各种危险物品。
2. 药物和精神药品。
3. 国家法令禁止流通或寄递的物品。
4. 容易腐烂的物品。
5. 妨碍公共卫生的物品。
6. 各种活的动物。
7. 寄达国另有规定的按寄达国规定办理。
快递运送食品是否走空运还是陆运是根据食品的包装和种类来决定的，如果通过快递邮寄的是真空包装的食品那么快递是通过陆运方式进行邮寄快递，因为真空包装的食品保质期时间长所以可以选择陆运放式邮寄，如果是生鲜食品那么就需要空运进行邮寄快递，因为生鲜的食品保质期太短，需要在最短的时间内送到顾客手中！
中国邮政EMS，EMS是和全球各国邮政合作的，国内EMS派送，国外澳洲邮政派送，作为国企的中国邮政在国外的通关率肯定相对更高一些，因此我们可以找EMS来寄食品到澳洲。
但是有一个小问题需要提醒大家，EMS是无法邮寄肉类食品的，但是像辣条、薯片等等都是可以寄到国外的，肉类很容易被海关扣，大家在邮寄时一定要注意哟！
可以寄的，一般的快递可以寄水果，如果要不能寄水果的话，可能这个快递站的工作人员嫌麻烦看水果腐烂了损坏了，所以找借口呢，可以换一个其他的快递公司，如果包装好的或者是距离不是很远，是可以邮寄水果的这个你可以咨询一下快递公司。现在网上的各种水果都可以买到，所以说你能买到那水果就能快递过来。